太阳3注册登录营养师的建议:为孩子们准备晚餐
发布时间:2020-01-14 23:31

“我父亲是一名厨师,在我们长大的时候他很有创造力,” Renown的注册营养师之一Alexa Bowman回忆说。“他会把所有东西放进锅里,边做饭边做出这些非常有趣的决定,而我会坐在凳子上看着他问问题。他让我体会到了他在我们进行的过程中真正使我参与的事情。我还能够进入我们的花园,看看我们在种什么和吃什么。”
对于另一位著名的营养师劳拉·德姆(Laura Dehm)来说,情况与此类似。德姆说:“我妈妈完全在柜台旁帮我切蔬菜。” “她叫我她爱的小兔子!所以,我想继续成为只吃我所有蔬菜的小兔子。。。现在看着我。”

实际上,Dehm的职业生涯是为患者和家庭提供营养及其与健康的联系。我们采访的所有注册营养师都同意,让孩子参与从购物到服务的每一个步骤的烹饪都是一个好主意。

从商店到餐桌

Dehm建议孩子们参与购物过程。“当您带孩子去杂货店时,您可以说,'让我们挑选一种新的蔬菜或水果',他们还没有尝试过。然后,您可以在食谱中使用它,以使您的孩子对此感到兴奋。如果他们可以采摘蔬菜,那么在晚餐时间,他们可能更愿意尝试。”

而且,通过诸如测量之类的烹饪任务,他们正在提高自己的数学技能。

营养学家一致认为,找到与您的孩子一起做饭以平衡良好营养与乐趣的过程至关重要。但是,如果孩子挑剔并且只喜欢他们喜欢的某些类型的食物,您仍然可以添加一些对他们来说更好的东西。

“如果他们只吃Mac和奶酪之类的东西,您仍然可以自制它并使它更健康,” Renown注册营养师Nanette McCall说。“即使是烤奶酪之类的东西,也可以加一片番茄。”

成为营养榜样

他们说,要提防的一件事是错误地提供食物。例如,如果不是这样,则说胡萝卜条是薯条,或者说花椰菜是土豆泥。

“不过,我认为那里是一种平衡,”德姆说。“如果您将苹果酱或果泥这样的水果制成的果泥放入饼干糊中,我认为那完全没问题。我认为您不必向孩子透露所有成分,因为他们不在乎,但是如果他们对某些事情感到兴奋,就应该鼓励它。”

父母可以以身作则。

“如果他们看到您在吃健康的东西,那么他们可能想尝试一下,” Renown临床营养经理Nicole Bustamante说。

麦考尔对年幼的孩子的父母有一些简单的建议。她说:“您应该介绍一切有营养的年轻人,然后再对此进行判断。” “不要说,'Ewww,爸爸讨厌布鲁塞尔芽。” 对此保持中立。”

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